8 Eylül 2011 Perşembe

0

İsraille Olan Ticari Anlaşmaşlarımız, Heronlar

Başbakan Recep Tayyip Erdoğan, İsrail'in, bakım için aldığı ve hala geri göndermediği 6 insansız hava aracının (İHA) teslim edileceği konusundaki inancını koruduklarını söyledi. Verilen tarihte bu araçların bakımının yapılıp teslim edilmediğine dikkat çeken Erdoğan, "İnsansız hava araçlarımız oradadır. 6 insansız hava aracının bize teslim edilmesi gerekir. Bunların hepsinin parası ödenmiştir. Ticari ahlak konusunda bunu çok önemsiyoruz. Teslim edecekleri inancını koruyoruz." dedi.
Recep Tayyip Erdoğan, Lüksemburg Başbakanı Jean Claude Juncker ile Başbakanlık'ta yaptığı görüşmenin ardından ortak basın toplantısı düzenledi.

Toplantının ardından gazetecilerin gündeme ilişkin sorularına muhatap olan Başbakan Erdoğan, İsrail'in insansız hava araçlarını teslim etmemesiyle ilgili soruları cevapladı.

İsrail Başbakanı Netenyahu'nun özür dilenmemesi konusundaki açıklamalarının hatırlatılması üzerine Erdoğan, "İsrail Başbakanı yanlış yolda olduğunu söylemeyecek. Ama bilinen bir gerçek var ki, İsrail uluslar arası sularda seyahat eden 33 ülkeden vatandaşın katıldığı gemiye operasyon yapmıştır. Kendileri içeride gemide, bir tane dahi silah yakalamamışlardır. Öldürülen 9 vatandaşımızla ilgili, bir tanesi Furkan Doğan Türk kökenli Amerikan vatandaşı. 35 mermi bunların vücuduna isabet etmiştir. Furkan'ın kaşına sıkılan mermi, gözüyle kaşı arasına 3 santim mesafeden sıkılmış mermidir. Resimlerle bu mevcuttur. Bunların bütün raporları mevcuttur. Birleşmiş Milletler (BM) raporunda orantısız güç kullanımı olduğu çok açık ifade edilmiş. Böyle bir durumda Netenyahu ve çevresindekiler kendi içindeki çelişkiyi, çatışmayı dünyaya başka şekilde yansıtırken, özür konusunda farklı noktaya gelmişken, iktidardaki sıkıntıları dışarıya farklı yansıtmak zorundalar." değerlendirmesinde bulundu.

Özür dilenmedikçe, tazminat ödenmedikçe, Gazze'de abluka kalkmadıkça, Türkiye-İsrail ilişkilerinin düzelmeyeceğini vurgulayan Erdoğan, Türkiye'nin kararlaştırdığı yaptırımlardan vazgeçmeyeceğini sözlerine ekledi.

(CİHAN)
Ayakli Rehber
Devamını oku...
0

Turizm Sektöründe Dünyada Yedinci Sıraya Yükseldik

Merkezi İspanya'nın başkenti Madrid'de bulunan Dünya Turizm Örgütü, 2011'in ilk yarısında, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 5'lik artışla dünyada toplam 440 milyon turistin seyahat ettiğini açıkladı.

Türkiye Turizm Performansı

Örgütün yayınladığı rapora göre, 2010 yılındaki dünya sıralamasında Türkiye, turist sayısında 27 milyon ile 7'nci, turizm gelirinde ise 20,8 milyar dolarla 10'uncu sırada yer aldı.

Ayakli Rehber

Arama Terimleri

  • Türkiye turist sayısı
  • turizm sektoru durumu
  • türkiye'ye gelen turist sayısı
  • dünya turizm örgütü türkiye ilişkisi
Devamını oku...
0

Balık Etinden Sucuk Ürettiler


Balıl Etinden Nasıl Sucuk Üretildi..?
Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Su Ürünleri Fakültesinde yapılan bir araştırmada, kefal balığının sucuk yapılabileceği belirlendi.ÇOMÜ Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik, yürüttükleri proje kapsamındaki çalışmalarda iki farklı sucuk formülasyonu kullanıldığını, birinci sucuk grubunun yüzde 100 balık etinden, ikinci grubun ise yüzde 75 balık, yüzde 25 dana etinden oluşturulduğunu, olgunlaştırılan sucukları, tüketicilerin çoğunun tercihi olduğu için yağda kızartma tekniği uygulanarak pişirildiğini söyledi.
Daha sonra çiğ ve pişmiş sucukların duyusal ve besin kompozisyonundaki değişimlerin incelendiğini belirten Berik, besin değerlerinde her iki sucuk grubu arasında çok önemli farklılık tespit edilmediğini, kızartılmış sucukların protein ve yağ miktarının, yüzde 100 balık eti içeren sucuklarda, dana eti karıştırılanlara oranla daha yüksek bulunduğunu ifade etti.
Berik, duyusal analiz sonucunda ise balık sucuklarının tüketilen kişiler tarafından beğenildiğini ifade ederek, ''Tadan kişiler, balıktan yapılan sucukları hem görsel hem de lezzet bakımından, alışık oldukları kırmızı etlerden üretilenlere benzetip, balığımsı koku ve tat almadıklarını vurguladı. Bu çalışmanın sonucunda kefal balığından tüketicinin alışık olduğu lezzette sucuk üretilebileceğini tespit ettik'' dedi.

Sağlıklı beslenmek için protein gereksiniminin üçte birinin hayvansal kaynaklı olması gerektiğine işaret eden Berik, şu bilgileri verdi:
''Zengin protein yani temel aminoasitleri yeterince bulunduran, ayrıca mineral madde, vitamin ve çoklu doymamış yağ içeriği su ürünlerinin, özellikle de balıkların insan beslenmesindeki önemini artırmaktadır. Gıdaların hayvansal kaynaklı olması, sağlıklı beslenme gerekliliğini daha önemli hale getirmiş, halkın damak tadına uygun ekonomik ürünler oluşturulması çabalarını artırmıştır. Su ürünleri özellikle denize kıyısı olan ülkelerde farklı şekillerde tüketilirken, Türkiye'de taze tüketim alışkanlığı, işlenmiş ürünlerden fazladır. İşlenmiş ürünlerin çoğu yurt içinde tüketilmeyip, yurt dışına gönderilmektedir. Bunun nedeni ise tüketicinin taze ve işlenmemiş ürünün sağlıklı olduğuna inanması ve damak alışkanlığıdır.
Buna bağlı olarak av sezonu dışında halk balık etinden yoksun kalmakta ya da av yasakları delinerek türlerin korunması güçleşmektedir. İşlenmiş su ürünlerinin ülkemizdeki tüketimini artırmak, her mevsim ve her bölgede su ürünü tüketilmesini, balıkların üremesini ve gelecek nesillerin su ürünlerinden yararlanmasını sağlayacaktır. İşlenmiş su ürünlerinde iyi bir planlamayla güvenli, ekonomik ve tüketicinin beklentilerine uygun lezzette ürünler geliştirilmektedir. Tüketimi daha az olan balıklar, farklı işleme teknikleriyle değerlendirilip, severek tüketilen ürünlere dönüştürülebilir. Bu ürünler içinde balık sucuğu ve balık sosisi de yer almaktadır.''

BALIK ETİNDEN SUCUK YAPIMI TARİFİ

Yrd. Doç. Dr. Nermin Berik, araştırma kapsamında ortaya çıkardıkları kefal balığı etinden sucuğun yapılış tarifini ise şöyle verdi:

''Taze olarak temin edilen 5 kilogram ağırlığındaki kefal balıkları iç organları çıkartılıp, temizlendikten sonra fileto haline getirildi. Bu etler kıyma makinesinden geçirildi. Elde edilen kıyma, teknolojiye uygun olarak çeşitli baharatlarla karıştırıldı ve iki grup sucuk hamuru yapıldı. 1. grup sucuk hamuru yüzde 100 balık etinden, 2. grup sucuk hamuru ise yüzde 75 balık eti ile yüzde 25 dana eti karışımından elde edildi. Sucuk hamurları mayalanmaları için 24 saat süreyle 4 derece sıcaklıkta muhafaza edildi. Mayalanan sucuk hamurları, 36 kalibre yapay (kollajen) sucuk kılıflarına dolduruldu. Dolumu sonrası sucuklar, nem, sıcaklık ve hava akımı kontrollü şartlar altında 6 gün boyunca olgunlaştırıldı ve daha sonra kızartılarak duyusal ve besin kompozisyonu analizleri gerçekleştirildi.''
Uygun teknolojiler ve katkı maddeleriyle kefal balığı etinden sucuk üretilebileceğinin saptandığını, araştırmanın, değerlendirilmeyen farklı balıklarla sürdürülmesinin, ekonomik açıdan katkı sağlayacağı gibi halkın besin gereksinimini önemli ölçüde giderebileceğini vurgulayan Berik, bölgelere göre ucuz ve nitelikli ham maddelerin seçilerek, bu tür çalışmaların çeşitlendirilebileceğini kaydetti.

Ayakli Rehber
Devamını oku...
0

Yurt Dışı Fuarları yüzde 50 Kosgeb Destekli Olunca Mobilyacılar Valencia'da

İnegöl Mobilyacılar Odası 2011 yılının 3’üncü yurtdışı gezisine hazırlanıyor. Mobilyacılar Odası 22-25 Eylül tarihleri arasında İspanya’nın Valencia şehrinde yapılacak olan Valencia Feria Habiat Mobilya Fuarına gezi düzenleyecek.


Yapılacak olan yurtdışı gezisi ile alakalı bir açıklama yapan İnegöl Mobilyacılar Odası Başkanı Özcan Ayhan; İnegöl Mobilyacılar Odası olarak 2011 yılı içerisinde 3’üncü yurt dışı gezilerini 22-25 Eylül 2011 tarihleri arasında İspanya’nın Valencia şehrinde yapılacak olan Valencia Feria Habiat Mobilya Fuarına düzenlediklerini söyledi.
Oda olarak mobilyacı esnafının gelişimine katkı koymak adına yurt dışı fuar gezilerine önem verdiklerini dile getiren Başkan Özcan Ayhan; “2011 yılı içerisinde önce Almanya-Köln ve Fransa-Paris daha sonra İtalya-Milano şehirlerine gezi düzenlemiştik. Şimdi ise İspanya-Valencia şehrinde yapılacak olan Feria Habitat fuarına üçüncü gezimizi düzenliyoruz. Fuarın içeriğinde Klasik ve Yüksek Dekorasyon Mobilya, Modern Mobilya, Çağdaş Mobilya, aydınlatma; klasik, modern ve avant-garde ürünlerin yanında İspanya sanat ve dekoratif aydınlatma çeşitleri bulunmaktadır” dedi.

Gezi Yüzde 50 KOSGEB Destekli

Başkan Ayhan; bu gezinin mobilyacı esnafına oldukça faydalı olacağına inandıklarını kaydederek; şöyle devam etti: “Gezimizi bu defa da Slayt Turizm ile gerçekleştiriyoruz. Ayrıca gezimiz yine yüzde 50 oranında KOSGEB destekli olacaktır. Katılmak isteyen esnaflarımızın geniş bilgi için Odamız veya Slayt Turizm temasa geçmelerini önemle hatırlatmak istiyorum.”dedi.
Ayakli Rehber
Devamını oku...
0

İnegol'de İşsizlik Nerdeyse Yok

Türkiye İş Kurumu (İŞKUR) İnegöl Şubesinden alınan bilgilere göre; 2007, 2008 ve 2009 yıllarında sürekli olarak artış gösteren işsizlik ödeneğine başvuru sayısında, 2010 ve 2011 yılının ilk yarısında gözle görülür bir düşüş yaşandı.

Türkiye ekonomisindeki gelişme ve işsizlik oranlarındaki düşüş İnegöl’de de doğru orantılı olarak devam ediyor. Özellikle teğet geçen krizle birlikte başlayan ve 2007, 2008, 2009 yıllarında etkisini gösteren işsizlik ödeneğine başvurudaki artış, 2010 yılında düşüşe geçti. 2011 yılının ilk 7 ayında da düşüşü süren işsizlik ödeneğinden şu anda İnegöl’de 828 kişi faydalanıyor.

İşsizlik Ödeneğine Başvurular Düştü
Türkiye İş Kurumu (İŞKUR) İnegöl Şube Müdürü Mehmet Haliloğlu, konuya ilişkin yaptığı açıklamasında 2007-2010 yıllarında İnegöl’de işsizlik ödeneği için toplam 9 bin 548 kişinin başvurduğunu ve bunlardan 9 bin 23’ünün işsizlik ödeneği almaya hak kazandığını söyledi. Haliloğlu, 2007 yılı başlangıcından 2009 yılı sonu itibarine kadar işsizlik ödeneğine başvuran sayısında hızlı bir artış ve yüksek bir rakamla karşılaşıldığını kaydederek; “2007 yılında işsizlik ödeneğine başvuran vatandaş sayısına baktığımızda, bin 774 gibi yüksek bir rakamla karşılaşıyoruz. Bu rakam 2008 yılında 2 bin 768’e, 2009 yılında ise 2 bin 892’ye çıkıyor. İşsizlik ödeneğine başvuru, 2010 yılında ise düşüşe geçiyor. 2010 yılında işsizlik ödeneğine başvuran vatandaşların sayısı 2 bin 114. 2011 yılı ilk 7 ayına baktığımızda ise bin 82 gibi önemli derecede düşüşün yaşandığı bir rakam görüyoruz” dedi.

En Yüksek İşsizlik Maaşı 665 Lira
2011 yılı ilk 7 ayında işsizlik ödeneği için başvuruda bulunan bin 82 kişiden 913’ünün işsizlik ödeneği almaya hak kazandığını kaydeden Mehmet Haliloğlu, “2011 yılında en düşük işsizlik ödeneği ilk 6 ayda 316,50 lira iken, Temmuz-Aralık ayları arasında ise bu rakam 332,59 liraya yükseldi. En yüksek işsizlik ödeneği ise ilk 6 ayda 632,99 lira iken 665,18 TL’ye yükseldi. Kendi istek ve kusuru dışında işini kaybedenlere iş akdi fes edildiği tarihten itibaren son 3 yıl içerisinde işsizlik sigortasına prim ödeyenlere; 600899 gün prim ödeyenlere 180 gün, 900-1079 gün prim ödeyenlere 240 gün ve bin 80 gün prim ödeyenlere ise 300 gün işsizlik ödeneği ödenir. İşsizlik ödeneği alan vatandaşlar, işe girip işe girdiğini bildirmesinden sonra maaşı kesilir” açıklamalarında bulundu.
Haliloğlu, son olarak; 2009 yılında işsizlik maaşına ilaveten işçilerin iş yerinden çıkarılmasını önlemek amacıyla bin 345 kişiye kısa çalışma ödeneği verildiğini sözlerine ekledi.
Ayakli Rehber
Devamını oku...
0

Bursa Mobilya İhracatı Artıyor, 2011 Mobilyada Coştuk

Mobilya sektörü yeni pazarla birlikte ihracatını günden güne arttırıyor. Yeni pazarlar ve kalitesini ispatlayan ürünleri ile Türk mobilya sanayi, ihracattaki payını günden güne yükseltiyor. Türk ve Bursalı mobilya sanayicisinin ihracat anlamında önemli bir ivme yakaladığını söyleyen Bursa Mobilya Dekorasyon Sanayicileri ve İşadamları Derneği (MODSİAD) Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Yedikardeş, "Bu ivmede kaliteli ürün, zamanında teslim ve yeni pazarların önemi çok büyük" dedi.

Sektörel ticaret heyeti programları ile ülkelerin Türk mobilya sektörü ile ilgili bilgi sahibi olduğunu kaydeden Yedikardeş, "Mobilya sektörü küresel arenada mevkiini güçlendiriyor. Mobilya devi İtalya’ya ihracat yapar durumdayız. Özellikle Güney Afrika ülkelerine ihracatımız önemli ölçüde artışlar gösteriyor" diye konuştu.
Kuzey Afrika ve Ortadoğu’daki olayların sektör ihracatına olumsuz yansıdığını ve bu durumun da yeni pazar arayışlarını gündeme getirdiğini paylaşan Mustafa Yedikardeş, "Ülkemiz mobilya sektörü 170 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor. 2023 yılı hedefi 6 milyar dolar. Diğer ülkelere bakıldığında Çin 28 milyar dolarla dünya ihracatının yüzde 25’lik kısmına sahip. Türkiye ise 18’inci sırada. Fuarlar ve yeni pazarlarla bu rakamı yukarı çekmeyi hedefliyoruz. Bu anlamda yeni ülkelere açılma sürecimiz devam ediyor" dedi.
AĞUSTOS AYI İHRACATI 24.3 MİLYON DOLAR

Şehir bazında ağustos ayında ağaç mamulleri ve orman ürünleri ile halıda 24 milyon 31 bin dolar ihracat yapıldığını ifade eden Başkan Yedikardeş, geçen yıl aynı dönemde bu rakamın 17 milyon 35 bin dolar olduğunu söyledi. Bu yılın ocak-ağustos döneminde Bursa’dan yapılan ihracatın 165 milyon 25 bin dolar olduğunu kaydeden Yedikardeş, geçen yıl sekiz aylık dönemde ise 142 milyon 817 bin dolar ihracat yapıldığının altını çizdi.
Ayakli Rehber
Devamını oku...