Wienerwald yatırımcılarını genç ve eğitimli kişilerden seçiyor
Wienerwald franchise Pilici fast-food zincirinin bir halkası yapan Wienerwald, yatırımcılarını genç ve eğitimli kişilerden seçiyor. Markanın büyüme hedefi tutarsa yüzlerce genç kendi işinin patronu olacak. Çevirme pilice “Wienerwald” markasıyla sınıf atlatan Alman fast-food devi hedef büyüttü. Avusturyalı garson Friedrich Jahn’ın 1950’lerin başında Almanya’da başlattığı akımla sınırları Türkiye’ye kadar uzanan marka, agresif bir büyüme stratejisi içinde. Bir yıl içinde 30 şube açan Wienerwald, yeni yılda vites büyütüyor ve “Her hafta yeni bir şube” açmayı planlıyor. Hedef ise İstanbul’un yanı sıra Ankara, Bursa, İzmir ve çevre illerinde toplamda 200 restorana ulaşıp, yeni yılın ilk yarısında 600 kişiye daha istihdam yaratmak. Wienerwald’ın Türkiye Sorumlusu Kaan Bilbay, markanın bu denli büyümesindeki en önemli payın, franchise anlaşması yapılan yatırımcıları “ortak” olarak kabul etmekten geçtiğini söylüyor. Markanın yakaladığı başarının ardındaki bir diğer önemli pay ise işletmecileri